Ritter E 18 (508.007/2) – precyzyjne krojenie w kuchni, gdzie liczy się tempo
Gdy w gastronomii liczy się każdy detal, a produkty muszą trafiać na talerze w identycznych porcjach, potrzebne jest urządzenie zaprojektowane z myślą o powtarzalności pracy. Ritter E 18 (508.007/2) to krajalnica, która łączy metalową konstrukcję z funkcją regulacji grubości cięcia, dzięki czemu łatwiej dopasować sposób krojenia do konkretnego składnika i stylu przygotowania potraw.
Model wyróżnia się srebrnym metalikowym wykończeniem, które dobrze prezentuje się zarówno w profesjonalnych zapleczach, jak i w przestrzeniach, gdzie urządzenia są widoczne dla gości. To sprzęt do pracy ciągłej, stworzony do codziennego użytkowania w wymagającym środowisku.
Regulacja grubości cięcia do 14 mm i praca ciągła
Jednym z kluczowych atutów Ritter E 18 (508.007/2) jest regulacja grubości cięcia do 14 mm. Umożliwia to wygodne przygotowanie zarówno cieniej krojonych składników, jak i bardziej wyrazistych plasterków do dań na ciepło oraz na zimno.
Ważna jest również praca ciągła, która sprawdza się podczas intensywnego wydawania posiłków. Dzięki temu urządzenie może pracować w trybie, który odpowiada realnym potrzebom lokali gastronomicznych, gdzie nie ma czasu na przerwy.
Noże z ząbkami – krojenie „na resztki” i lepsza kontrola
W praktyce kuchennej liczy się nie tylko szybkość, ale też to, jak urządzenie radzi sobie z różnymi strukturami produktów. W Ritter E 18 zastosowano noże z ząbkami, co ułatwia cięcie i wspiera uzyskiwanie równego efektu.
Producent przewidział także rozwiązanie określane jako „tacka na resztki”, co pomaga lepiej zagospodarować materiał i ograniczyć straty podczas przygotowań. To szczególnie istotne w codziennej pracy, kiedy liczy się efektywność oraz porządek w procesie krojenia.
Metalowa obudowa i moc 65 W – sprzęt do codziennego rytmu
Ritter E 18 (508.007/2) ma metalową obudowę, która zwiększa trwałość urządzenia i sprzyja stabilnej pracy. W gastronomii liczy się odporność na intensywną eksploatację, a solidna konstrukcja ułatwia utrzymanie urządzenia w dobrym stanie przez długi czas.
Urządzenie pracuje z mocą 65 W, co pozwala utrzymać sprawność podczas krojenia różnych produktów. W połączeniu z regulacją grubości cięcia i nożami z ząbkami daje to zestaw cech, który wspiera szybkie przygotowanie składników do dań.
Dane techniczne Ritter E 18 (508.007/2)
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Nazwa | Ritter E 18 (508.007/2) |
| SKU | 8f618ad1921b |
| Kolor | srebrny metalik |
| Budowa | metalowa |
| Regulacja grubości cięcia | do 14 mm |
| Tryb pracy | ciągła |
| Noże | z ząbkami |
| Funkcja / element | tacka na resztki |
| Moc | 65 W |
| Cena | 512.41 zł |
Gdzie Ritter E 18 (508.007/2) sprawdza się najlepiej?
Ten model jest szczególnie wygodny tam, gdzie przygotowuje się wiele składników na bieżąco i gdzie krojenie powinno być przewidywalne. Regulacja do 14 mm pozwala dopasować format plasterków do receptur, a praca ciągła wspiera rytm obsługi.
W praktyce sprawdza się w kuchniach, które przygotowują warzywa i dodatki do dań sezonowych oraz codziennych menu. Jeśli w Twojej kuchni pojawiają się produkty o różnej strukturze, noże z ząbkami pomagają utrzymać kontrolę nad krojeniem, a tacka na resztki ułatwia organizację pracy.
Co wyróżnia Ritter E 18 (508.007/2) w codziennym użytkowaniu?
- Cięcie do 14 mm – elastyczne dopasowanie grubości do potrzeb.
- Praca ciągła – wsparcie dla intensywnego tempa w gastronomii.
Wybierając krajalnicę do profesjonalnego zaplecza, warto zwrócić uwagę na to, jak urządzenie zachowuje się w długich cyklach pracy oraz czy umożliwia szybkie przechodzenie między różnymi zadaniami. Ritter E 18 (508.007/2) stawia na praktyczne rozwiązania: metalową obudowę, moc 65 W oraz system noży z ząbkami, który ułatwia krojenie.
