Gastronomiczna frytownica Royal Catering do smażenia w głębokim oleju
Royal Catering Frytownica 13 Litrów 3200 W Rcef13Ehb to urządzenie stworzone z myślą o punktach, w których liczy się tempo, powtarzalność i wygoda obsługi. Sprawdzi się w restauracjach, barach szybkiej obsługi, na stacjach benzynowych oraz w food truckach, gdzie menu często opiera się na klasykach smażonych w głębokim oleju. Dzięki dużej pojemności możesz przygotować nie tylko frytki, ale też nuggets, krążki cebulowe czy paluszki serowe.
Wykonanie ze stali nierdzewnej przekłada się na trwałość i odporność na korozję oraz zarysowania. To także materiał, który łatwo utrzymać w czystości, co jest ważne w intensywnie pracujących kuchniach. Stabilność podczas pracy zapewniają antypoślizgowe nóżki, a obsługę ułatwia czytelny panel sterowania zintegrowany z elementem grzejnym.
Model otrzymał certyfikat CE i spełnia wymagania Sanepidu, więc może być wykorzystywany w profesjonalnym obiegu. Dodatkowo zastosowano zabezpieczenie przed przegrzaniem, co podnosi poziom bezpieczeństwa podczas codziennej eksploatacji.
13 litrów pojemności, zakres 60–200°C i kontrola procesu
W środku znajdziesz komorę o wymiarach 30 x 23,5 x 19 cm, o pojemności całkowitej 13 l. Producent przewidział pojemność wlewczą 9,5 l oleju, co pozwala na komfortowe smażenie porcji o różnej wielkości. W praktyce oznacza to sprawną pracę w godzinach szczytu, bez konieczności częstego uzupełniania oleju.
Temperatura jest regulowana płynnie w zakresie 60–200°C za pomocą termostatu. O osiągnięciu właściwej temperatury informują lampki kontrolne, a praca grzałki jest sygnalizowana, dzięki czemu łatwiej trzymać standard przygotowania potraw.
Wydajność grzania wspiera moc 3200 W, a zintegrowany element grzewczy odpowiada za szybkie doprowadzanie oleju do zadanych parametrów. Brak timera oznacza, że użytkownik sam decyduje o czasie smażenia w zależności od produktu i docelowej złocistości.
Kranik spustowy i zimna strefa – łatwiejsze czyszczenie oraz mniej zapachu
Jednym z kluczowych udogodnień w Royal Catering Frytownica 13 Litrów 3200 W Rcef13Ehb jest kranik spustowy. Umożliwia on sprawne usunięcie zużytego oleju, co przyspiesza porządki po pracy. To szczególnie ważne w lokalach, w których frytownice pracują codziennie i wymagają regularnej wymiany medium.
Producent zastosował także zimną strefę opadającą na dno komory. Dzięki temu resztki opadające po smażeniu nie przypalają się, ograniczając powstawanie nieprzyjemnego zapachu oraz zwiększając wydajność oleju. W efekcie smak potraw pozostaje stabilny, a olej dłużej utrzymuje swoje parametry robocze.
Na wyposażeniu znajduje się pokrywka oraz kosz o wymiarach 21 x 20 x 11,5 cm. Kosz posiada nienagrzewającą się rączkę, a dodatkowo ma uchwyt pozwalający na odwieszenie kosza nad komorą w celu odsączenia frytek z nadmiaru oleju.
Wymiary, zasilanie i zawartość zestawu do szybkiego uruchomienia
Frytownica jest zasilana napięciem 230 V / 50 Hz. Długość przewodu zasilającego wynosi 1,3 m, co ułatwia ustawienie urządzenia w typowym układzie kuchni lub zaplecza. Zewnętrzne wymiary urządzenia (DxSxW) to 67 x 32 x 36,5 cm, a waga własna to 9,2 kg.
W transporcie frytownica jest pakowana wymiary wysyłki (DxSxW) 56 x 37 x 44 cm oraz masę 10,6 kg. Dzięki temu łatwiej przewidzieć miejsce w magazynku oraz logistykę dostawy do lokalu.
W skład zestawu wchodzi: frytownica, pokrywka, kosz z rączką, instrukcja obsługi oraz dowód zakupu (paragon / FV). To komplet, który pozwala rozpocząć pracę od razu po instalacji.
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Nazwa | Royal Catering Frytownica 13 Litrów 3200 W Rcef13Ehb |
| SKU | 00093f1df452 |
| Moc | 3200 W |
| Napięcie / częstotliwość | 230 V / 50 Hz |
| Rodzaj | Pojedyncza |
| Pojemność całkowita | 13 l |
| Pojemność wlewcza | 9,5 l |
| Wymiary zbiornika | 30 x 23,5 x 19 cm |
| Wymiary kosza | 21 x 20 x 11,5 cm |
| Zakres temperatury | 60 – 200 °C |
| Timer | Nie |
| Kranik spustowy | Tak |
| Szafka | Nie |
| Długość przewodu zasilającego | 1,3 m |
| Wymiary (DxSxW) | 67 x 32 x 36,5 cm |
| Waga | 9,2 kg |
| Wymiary wysyłki (DxSxW) | 56 x 37 x 44 cm |
| Waga wysyłki | 10,6 kg |
Dlaczego ta frytownica sprawdza się w intensywnej pracy?
Jeśli w Twoim lokalu smażenie jest stałym elementem menu, Royal Catering Frytownica 13 Litrów 3200 W Rcef13Ehb pomaga utrzymać porządek i kontrolę nad procesem. Kranik spustowy przyspiesza wymianę oleju, a zimna strefa ogranicza przypalanie resztek na dnie, co przekłada się na mniej intensywny zapach i lepszą wydajność.
Do tego dochodzi wygodna obsługa: kosz z nienagrzewającą się rączką oraz możliwość odwieszenia nad komorą w celu odsączenia. To proste rozwiązania, które realnie wpływają na tempo obsługi i jakość finalnych dań.
- Stal nierdzewna – trwała konstrukcja i łatwe czyszczenie
- Regulacja 60–200°C – płynny termostat i lampki kontrolne
W praktyce oznacza to frytownicę zaprojektowaną pod potrzeby gastronomii: solidną, bezpieczną i gotową do codziennego użytkowania w wymagającym środowisku.
